Comment à Préparer Parfait Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé

Callie Rodgers   19/05/2020 15:53

Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé
Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé

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Ajouter les carottes, le chou, le céleri, du sel et du poivre puis porter à ébullition. Mettez tous les ingrédients dans une cocotte minute. Couvrez largement d'eau froide et refermez la cocotte. | Ajouter les carottes, le chou, le céleri, du sel et du poivre puis porter à ébullition. Mettez tous les ingrédients dans une cocotte minute. Couvrez largement d'eau froide et refermez la cocotte.

Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé est l’un des repas dans le monde les plus populaires . C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux. C’est apprécié par des millions tous les jours. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé est quelque chose qui j’ai aimé ma toute vie. }

À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvezavoir potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé using 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé:
  1. Prendre 1/2 chou-vert coupé en julienne
  2. Préparer 3 grosses Pommes de terre par personne environ
  3. Préparer 2 gros oignons hachés menu
  4. Préparer 300 g gros Lard salé coupé en morceaux
  5. Obtenir 4 gousses d'ail épluchée et écrasées
  6. Préparer Sel et poivre
  7. Préparer 2 piments séchés (ceux de ma réserve)
  8. Obtenir Huile de cuisson (moi j'utilise l'arachide)

Pelez les pommes de terre, les carottes, et les navets, lavez-les et coupez-les en gros morceaux. Réservez les pommes de terre. Ôtez les feuilles abîmées des poireaux et les pieds. Y plonger les carottes, les navets, l'oignon, les quartiers de chou, les clous de girofle et le bouquet garni. Ajouter le reste des légumes (pommes de terre, poireaux.) et les saucisses.

Étapes pour faire Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé:
  1. Préparer la potée. Mettre de cuillère à soupe d'huile et rissoler les oignons.
  2. Puis ajoutez le chou et le faire cuire quelques minutes sur feu vif
  3. Rajoutez les pommes de terres coupées en rondelles et continuer la cuisson tout en remuant et en ajouter 1 l d'eau. Porter à ébullition puis réduire de moitier, le feu, avec un couvercle. Remuez de temps en temps. Salez et ajouter du poivre noir à votre goût.
  4. Préparer la cuisson du lard, dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson. Mettre les gousses d'ail écrasées avec 2 piments secs (rouge et vert pour moi)et saisir sur feu vif.
  5. Rajoutez ensuite le Lard en morceaux et les saisir puis terminer la cuisson sur feu doux.
  6. Découvrez la casserole de son couvercle, vérifiez que l'eau de cuisson est presque évéporée, si pas, augmentez le feu et mélangez le contenu sans arrêter jusqu'au moment qu'il ne reste presque plus de jus.
  7. Versez le Lard et sa sauce avec l'ail et les piment, dans la casserole, bien mélanger et servir chaud
  8. Un bon vin rouge du Midi, Les Bramas de la Corbières, ici un 2014, est un délice avec une bonne potée.
  9. On peut mettre de la potée tiède sur une tranche de pain, c'est un régal blanc

Dans un grand faitout, disposez la palette, l'oignon piqué des clous de girofle, les gousses d'ail écrasées, quelques grains de poivre, le sel. Recouvrez largement d'eau froide et portez à ébullition. Pendant ce temps, ôtez les premières feuilles du chou et coupez-le en quatre. Epluchez les carottes, réservez-les dans de l'eau froide. Coupez-le en quatre et plonger les morceaux.

Ci-dessus, voici comment on peut cuisiner le dîner potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé, très simple à faire. Faites la cuisson phases correctement , relâcher et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera succulent. Il y a beaucoup de recettes que vous pourriez tenter depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Quand vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Béat cuisine.

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